Οι Συνταγές μου

Πίτες
Εδώ θα βρείτε τις πίτες μου, παραδοσιακά φτιαγμένες με σπιτικό φύλλο!
  1.  Τυρόπιτα με Παραδοσιακό Φύλλο 
  2.  Σπανακόπιτα
  3.  Ατομικές Πιτούλες {Bιένο}
  4.  Κιμαδόπιτα
  5. Στριφτόπιτα Φλωρινιώτικη-γνωστή και σαν..Βιένο

Πίτσες
Ποιός μπορεί να αντισταθεί σε μια λαχταριστή πίτσα;!
  1. Πίτσα με Κοτόπουλο
  2. Πιτσάκια Σουφλεδάκια
  3. Πιτσούλες με κιμά
  4. Ζύμη και Σάλτσα για Πίτσα
Σάλτσες
Σαλτσούλες για να συνοδεύσουμε.. τα πάντα!
  1. Σάλτσα Μελιτζάνας
Νηστίσιμα-Veggies
Για τις ημέρες της νηστείας και όχι μόνο, φαγητά και γλυκά!
  1. Linguine με Σάλτσα Τόνου
  2. Γεμιστές Πιπεριές Φλωρίνης {Λαδερές}
  3. Πατάτες Γιαχνί
  4. Αρακάς με Πατάτες και Καρότα
  5. Μακαρονάδα με Κόκκινη Σάλτσα
  6. Σπανοκόρυζο Λεμονάτο 
  7. Φακές
  8. Φασολάδα
  9. Πατατοσαλάτα 
  10. Ψητές Πιπεριές 
  11. Ατζέμ Πιλάφ 
  12. Μηλοπιτάκια
  13. Φανουρόπιτα 
  14. Τούρτα Σοκολάτας 
  15. Σαντιγύ από Κρέμα Καρύδας {Coconut Cream} πάνω σε Κέικ Σοκολάτας
  16. Κοφτό Μακαρονάκι με Σάλτσα Ελιάς

Μεξικάνικα
Μεξικάνικες συνταγές για όλα τα γούστα!
  1. BURRITOS με Κοτόπουλο {αυθεντική μεξικάνικη συνταγή}
  2. Μπουρεκάκια με Κρέας {Beef Empanadas}
  3. Τσίλι με Κιμά { Chilli Con Carne}
  4. Σπιτικές Tortillas
  5. Πικάντικο Μείγμα Μπαχαρικών~Taco Seasoning

Ζύμες
Ζυμαράκι για πίτσα, ψωμάκια και ψωμί από τα χεράκια μας!
  1. Ζύμη και Σάλτσα για Πίτσα
  2. Σπιτικά Ψωμάκια {Burger Buns} 
  3. Σπιτικό Ψωμί

Κιμάς
Ο κιμάς σε όποια του μορφή είναι ιδιαίτερα αγαπητός!
  1. Μακάλο με Κεφτέδες
  2. Μελιτζάνες Παπουτσάκια
  3. Σούπα με κριθαράκι και κιμά
  4. Κεφτεδάκια
  5. Πιτσούλες με κιμά 
  6. Μπιφτέκια {Βurgers}
  7. Κιμαδόπιτα
  8. Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρυζάκι 
  9. Μακαρόνια με Κιμά
  10. Παστίτσιο

Χοιρινό
Συνταγές με το νόστιμο αυτό κρεατάκι!
  1. Χοιρινή Τηγανιά
  2. Χοιρινό Κότσι στη Γάστρα με Κριθαράκι Γιουβέτσι

Ψάρι
Το ψαράκι απαραίτητο στο διαιτολόγιό μας!
  1. Ψαροκεφτεδάκια

Κοτόπουλο
Νόστιμες συνταγές με κοτοπουλάκι

Λαχανικά Γεμιστά
Διάφορα λαχανικά γεμιστά με ρύζι ή κιμά και ρύζι!
  1. Γεμιστές Πιπεριές Φλωρίνης {Λαδερές}
  2. Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρυζάκι

Λαδερά
Φαγητά για τις μέρες που δεν τρώμε κρεατάκι!
  1. Πατάτες Γιαχνί
  2. Γεμιστές Πιπεριές Φλωρίνης {Λαδερές}
  3. Αρακάς με Πατάτες και Καρότα
  4. Σπανοκόρυζο Λεμονάτο
  5. Φασολάδα
  6. Φακές
  7. Κοφτό Μακαρονάκι με Σάλτσα Ελιάς

Σούπες
 Χορταστικές και δυναμωτικές σουπίτσες!
  1. Σούπα με κριθαράκι και κιμά
  2. Βραστό ή Κρεατόσουπα
  3. Κοτόσουπα

Ζυμαρικά
Λατρεμένα ζυμαρικά {μακαρόνια} μικρών και μεγάλων!
  1. Linguine με Σάλτσα Τόνου
  2. Μακαρονάδα με Κόκκινη Σάλτσα
  3. Μακαρονοσαλάτα με Τόνο
  4. Τορτελίνια
  5. Μακαρόνια με Κιμά
  6. Παστίτσιο
  7. Κοφτό Μακαρονάκι με Σάλτσα Ελιάς

Σαλάτες και Ορεκτικά
Νόστιμα συνοδευτικά!
  1. Πατατοσαλάτα
  2. Σαλάτα Ρόκας
  3. Μακαρονοσαλάτα με Τόνο
  4. Ψητές Πιπεριές
  5. Τυροπιτάκια της κ.Κούλας
  6. Σαλάτα με Παντζάρια Ψητά
  7. Τάρτα με Κότα, Φρέσκα Μανιτάρια και Κόκκινη Πιπεριά Φλωρίνης
  8. Σκορδαλιά αλλιώς..

Παραδοσιακές
Γλυκά-Ελληνικά-Παραδοσιακά!
  1. Ατζέμ Πιλάφ
  2. Σάμαλι, Το Παραδοσιακό Φλωρινιώτικο
  3. Φανουρόπιτα 
  4. Μελομακάρονα 

Στο Πήλινο
  1. Μελιτζάνες Μπουγιουρντί

Κέικ
Συνταγές για νόστιμα κέικ!
  1. Μπανανοκέικ 
  2. Πορτοκαλοκέικ
  3. Κέικ με Τρούφα Σοκολάτας
  4. Κέικ Βραστό 
  5. Αναποδογυρισμένο Μπανανοκέικ {Upside Down BananaCake}
  6. Φανουρόπιτα
  7. Χριστουγεννιάτικο Σοκολατένιο Κέικ με Κανέλα, Τζίντζερ και Γαρίφαλο

Γλυκές Ζύμες
Γλυκές ζύμες που 'τυλίγουν' μέσα τους γλυκές νοστιμιές!
  1. Γλυκές ή Αλμυρές Κρεπούλες
  2. Κανελοκούλουρα ή Cinnomon rolls
  3. Μηλοπιτάκια
  4. Κανελοτσουρεκάκι
  5. Λεμονοτσουρεκάκι
  6. Κερασόπιτα {Cherry-Pie}
  7. Κερασόπιτα 2 {Cherry-Pie 2}
  8. Τσουρέκια 

Γλυκά Ψυγείου
Δροσερά γλυκάκια, εύκολα και γρήγορα!
  1. Γλυκό Ψυγείου..σαν Μιλφέιγ
  2. Γλύκισμα με Γιαούρτι και Μπισκότα
  3. Cheesecake-Τσίζκεικ, Το Κλασικό

Πάσχα
Πασχαλινές συνταγές!
  1. Τσουρέκια

Χριστούγεννα
Χριστουγεννιάτικες συνταγές!
  1. Μελομακάρονα
  2. Κιμαδόπιτα
  3. Χοιρινή Τηγανιά
  4. Χριστουγεννιάτικο Σοκολατένιο Κέικ με Κανέλα, Τζίντζερ και Γαρίφαλο
  5. Τρουφάκια
  6. Χοιρινό Κότσι στη Γάστρα με Κριθαράκι Γιουβέτσι

Μπισκοτάκια
Μπισκοτάκια λαχταριστά για τον καφέ ή το κολατσιό μας! 
  1. Μπισκοτάκια με Μερέντα
  2. Μπισκοτάκια Κανέλας
  3. Μπισκοτάκια με Αμύγδαλα και Σοκολάτα
  4. Μπισκότα με Καραμέλες Γάλακτος και..Πατατάκια
  5. Τρουφάκια

Σοκολάτα
Η σοκολάτα στα γλυκά μας!
  1. Σοκολατίνα 
  2. Μπισκοτάκια με Αμύγδαλα και Σοκολάτα
  3. Τάρτα Σοκολάτας
  4. Σοκολατοκέικ με Μαγιονέζα 
  5. Τούρτα Σοκολάτας
  6. Χριστουγεννιάτικο Σοκολατένιο Κέικ με Κανέλα, Τζίντζερ και Γαρίφαλο
  7. Σαντιγύ από Κρέμα Καρύδας {Coconut Cream} πάνω σε Κέικ Σοκολάτας
  8. 4ος Χρόνος + Tartlets, Ατομικές Ταρτούλες και Βελούδινη Κρέμα Σοκολάτας

Γλυκίσματα
Διάφορα γλυκίσματα και τεχνοτροπίες {περισσότερες θα βρείτε εδώ}!
  1. Σπιτικά Marshmallows~Αφράτα Ζαχαρωτά 
  2. Σαντιγύ
  3. Μαρέγκα
  4. Καρδούλα από Ζαχαρόπαστα {Ο Τρόπος}
  5. Πώς να καλύψετε μια Τούρτα με Ζαχαρόπαστα 
  6. Βουτυρόκρεμα
  7. Τρουφάκια
  8. Βουτυρόκρεμα με Φρούτα του Δάσους σε Κορμό από Marshmallow
  9. Σαντιγύ από Κρέμα Καρύδας {Coconut Cream} πάνω σε Κέικ Σοκολάτας

Ζήσης-Ειρήνη
Η καλύτερή μου συνταγή! Τα διδυμάκια μου!
  1. Το τόστ του Ζήση 
  2. Σάντουιτς με Λουκάνικο της Ειρήνης 
  3. Ζήσης 
  4. Ειρήνη
  5. Επιτέλους Τέλος!!

7 σχόλια:

  1. Αγαπητή κυρία Στέλλα,
    Συγχαρητήρια για το Blog σας!!!!! Αναλυτικότατη, περιγραφικότατη, με χιούμορ και αγάπη!!!! Θα ήθελα να σας παρακαλέσω να μας δώσετε την συνταγή σας για ζαχαρόπαστα. Έχω δοκιμάσει κάποιες συνταγές αλλά δεν.... και είναι ακριβή η ευλογημένη να την αγοράζεις έτοιμη!! Σας ευχαριστώ πολύ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Στο μυαλό μου είσαι Μαρία! Το σκέφτομαι εδώ και λίγο καιρό και κάποια στιγμή {πρέπει να βρω και τον χρόνο} θα κάνω μια σχετική ανάρτηση για τη ζαχαρόπαστα..με έπεισες!!
      Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια..με κάνουν να αναθαρρώ και να θέλω να συνεχίσω να μοιράζομαι τα όσα έχω μάθει και γνωρίζω!!
      Να είσαι πάντα καλά!
      Φιλικά
      Στέλλα

      Διαγραφή
  2. ΣΤελλα μου σου γραφω από Αθήνα. Μουρλια το γλυκακι σου αλλά δεν κατάλαβα για το κουτάκι που λες μέσα στη μορφατ. Δεν υπάρχει κουτάκι μέσα μήπως έννοεις το κουτί του ζαχαρουχου σαν μέτρο για το νερό;Σ ευχαριστώ αν μπεις στον κόπο να μου απαντήσεις για να το φιαξω στα παιδια κ στον εγγονό μου.φιλια Νανα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλησπέρα Νανά!
      Δυστυχώς δεν μπορώ να καταλάβω σε ποια συνταγή αναφέρεσαι.
      Στη σελίδα που άφησες το σχόλιο είναι όλες οι συνταγές μου συγκεντρωμένες..αν θες διευκρίνεσέ μου και πολύ ευχαρίστως θα σου απαντήσω!!

      Διαγραφή
    2. Στέλλα μου καλη σου μέρα κι ευχαριστώ για την άμεση απάντηση σου.Κατ αρχήν να σου εκφράσω το θαυμασμό μου για όλ αυτά τα όμορφα που κανεις.Ξέρεις κάθε πρωί με τον καφέ μου χαζευω τις τουρτες σου ειδικά τις πασχαλινές με τα υπέροχα χρώματα για να ξεκινήσει καλά ή μέρα μου.όταν λέω κουτάκι είναι το μέτρο για το νερό που γραφείς στο γλυκακι ...σαν μιλφειγ.Ή μορφατ δεν έχει μέσα κουτάκι ή νέα συσκευασία.Συγχωρα με για τις ατελειες αλλά είμαι σχετικά καινούρια στο σπορ.Ξανά ευχαριστώ κ να χαίρεσαι τα πιο όμορφα δημιουργήματα σου,τα διδυμακια σου!! Φιλάκια Νανα

      Διαγραφή
    3. Νανά μου, η μόρφατ αυτή κυκλοφορεί σε κουτάκι και αναγράφει πάνω 'morfat creamy'..αν ρωτήσεις τα παιδιά στο σούπερ θα σε κατατοπίσουν.
      Σε ευχαριστώ πολύ και χαίρομαι που απολαμβάνεις τις τούρτες μου!
      Σε ευχαριστώ και για τα καλά σου λόγια!
      Να χαίρεσαι τα παιδιά σου και τον εγγονό σου!
      Φιλιά Πολλά!

      Διαγραφή
  3. Γεια σας πολυ καλη δουλεια και ωραιες οι συνταγες σας.εγω εχω μια απορια θελω ν κανω τουρτα και δεν καταλαβαινω την διαφορα απο το παντεσπανι και το κεικ.τα ιδια υλικα δεν εχουν;γτ η διαφορα του ονοματος;

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Σας ευχαριστώ για το σχόλιο!